蟹・メロン・ジンギスカン、北海道の美食に舌鼓!期間限定ブッフェを詳細レポ
PR:東京ドームホテル

まだまだ夏の暑さも残り、どこかへ遠出するのもはばかられる今日この頃。

「家にいれば確かに涼しいけど、たまには旅行気分を味わいたい!」、「ちょっと贅沢な食事をして気分転換したい!」……なんて、ついつい考えてしまうことはありませんか?

そんな方にぜひとも訪れてみてほしいのが、東京ドームホテル3Fにあるスーパーダイニング『リラッサ』(東京都文京区)です。

ブッフェをゆったりとエンジョイできるこちらのレストランでは、8月20日(金)から「北海道フェア2021」を開催中。北の大地が生んだ美食の数々を、東京でたっぷりと満喫できる絶好のチャンスなんですね!

フェアは第2弾まで続きますが、10月31日(日)まで行われる第1弾は、どんな内容になっているのか?その魅力に迫っていきましょう!

これぞブッフェの醍醐味!豪華な紅ズワイ蟹も食べ放題

北海道のグルメといえば、真っ先に蟹を思い浮かべる方も多いのでは?

今回のフェアでは「北海道江差産紅ズワイ蟹」、「北海道産蟹の鉄砲汁」、そしてディナー限定にはなりますが「北海道噴火湾産本ズワイ蟹と海藻サラダ」という、まさに蟹三昧のメニューがラインナップされています。

それぞれボイル、鉄砲汁、サラダ仕立てと、蟹本来の旨味を存分に堪能できることうけあい。特に「北海道江差産紅ズワイ蟹」は、身の甘みが強くてジューシーな、“赤い宝石”とも呼ばれる逸品!これが食べ放題というだけでも、いかにお得かがわかりますね。

東京ドームホテル専用の畑でつくられているスペシャルなメロンに大注目!

東京ドームホテルで「北海道フェア」が初めて開催されたのは、2003年のこと。20年近い歴史があるなか、このフェアだからこそ食べられるメニューが数多く提供されてきました。その中でも多くのお客様に好評なのが「日原メロン」です。

「日原メロン」が栽培されているのはメロンの栽培で有名な夕張郡。「日原メロン」は、高い糖度を誇りながらも後味はすっきりしている、独自ブランドのメロンなんですよ(ちなみに“日原”とは、生産者の方のお名前)。

しかも驚くことに、『リラッサ』で提供される「日原メロン」は、フェアの開催に合わせ東京ドームホテル専用の畑で育てられたもの!

ランチには「北海道栗山町日原メロンのプティパフェ」として、ディナーには「メロンショートケーキ」として登場し、さらにはディナー限定でカッティングサービスもあります。昼に来ても夜に来ても違ったアレンジが楽しめる、メロン好きには必見のフェアだといえるでしょう!

創業65年!あの「松尾ジンギスカン」がフェアに初登場

北海道の食文化を語るなら、羊肉料理のジンギスカンも外せません。なんと今回は『リラッサ』の「北海道フェア」史上初めて、“まつじん”の愛称で知られる有名店「松尾ジンギスカン」の味が楽しめます!(※ディナー限定)

もしかすると皆さんも旅行で食べたことがあるかもしれませんが、「松尾ジンギスカン」のウリは独自の漬け込みダレ。リンゴと玉ねぎ由来のナチュラルな甘みと酸味を持つタレは、羊肉の風味を旨さに変え、肉質をぐっと柔らかくしてくれます。

そんなジンギスカンを、お客様が見ている前で焼き上げてくれるパフォーマンスが、今回のフェアのひとつの目玉。ジュージューと沸き立つ音と香りは、皆さんの五感を刺激し、心を北海道へ連れて行ってくれること間違いナシです!

道内のご当地グルメが大集結!北海道発祥の冷製〇〇〇〇サラダも

他にも「北海道札幌スープカレー」や「北海道ソフトクリーム」など、皆さんが北海道と聞いてイメージする名物が盛りだくさん!

ちなみに昨今、コンビニなどで「ラーメンサラダ」と名付けられた商品を見かける機会が増えましたが、実はこちら、北海道発祥の食べ物だということをご存知でしたか?

もちろん今回のフェアメニューにも名を連ねており、ブッフェならではのセルフ式で、自分好みのトッピングや味付けにすることが可能。ぜひお試しください!

さすがホテルのレストラン!安全・安心への取り組みも一流

最後にご紹介したいのは安全・安心への取り組み。お客様が不安なく過ごせるよう、『リラッサ』では「Newスタイルブッフェ」と称し、あらゆる配慮をしてくれています。

例えば料理は、個別に盛り付けられて並んでいるものもあれば、その場で直接取り分けてくれるものも。

また、サラダコーナーは自らトングで取る仕組みになっていますが、手をかざしてスライドするだけで使い捨て手袋を装着できる「タッチレスエアログローブディスペンサー」が採用されており、リスク管理は万全です。

当然ながら店内は消毒や換気バッチリで、座席の間隔もきっちりソーシャルディスタンスを確保。外したマスクをしまっておける抗菌マスクケースの用意もありますし、目の前の食事に集中できる環境が整っているのは嬉しい配慮ですね!

――以上、東京ドームホテルのレストラン『リラッサ』にて開催中の「北海道フェア2021」についてレポートしてきました。東京にいながら北海道の絶品グルメを身近に感じられ、心ゆくまで味わえるフェアだということが伝わりましたら幸いです!

ところどころで触れてきたように、今回のフェアでは、ランチあるいはディナーでしか食べられないメニューも少なくありません。どちらかの時間帯で一度お楽しみいただいたあとは、もう片方の時間帯でリピート訪問してみると、また新たな発見があることでしょう。

なお、第2弾は11月1日(月)~2022年1月10日(祝・月)の日程で開催予定。第1弾とはメニューが変わりますので、そちらも期待大です!

ご興味を持たれた方は、今すぐ詳細をチェック!

東京ドームホテル『リラッサ』で開催中
「北海道フェア2021」
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